在這個新鮮的布法羅美食之旅中,品嚐布法羅最美味的雞翅,贏得您的翅膀。在這段令人難以置信的旅程中,我們將深入了解水牛城最著名和最容易被誤解的菜餚的歷史,並嘗試回答這個問題:“誰是第一個水牛城雞翅的真正發明者?”。
這次旅行首先拜訪了女兒布法羅最初的雞翅之王莉娜·布朗·楊 (Lina Brown Young),她分享了個人照片、故事和她父親失傳已久的孟博雞翅食譜,該食譜已經有 23 年不可用了。
我們將繼續在 Anchor Bar 停留,在那裡我們將了解他們的翅膀是如何意外誕生的野生故事,並品嚐他們的經典水牛城翅膀。跳過旅遊隊伍和人群,深入了解(和品嚐)這個受人喜愛的側翼機構。
旅程的最後是參觀 Tiny Thai,這是一家新興的餐車,我們將在那裡品嚐連接雞翅的過去、現在和未來的傳奇食譜。體驗由美食網、紐約時報和 Vice Media 推薦的旅遊,了解美國美食偶像是如何誕生的。