參觀 Parmigiano Reggiano DOP 乳牛場不僅僅是一種獨特的體驗：義大利只有大約 300 個乳牛場獲得聯盟的允許生產這種奇妙的芝士，世界上最好的乳牛場！涉及的地區全義大利只有 5 個，其中 4 個在艾米利亞·羅馬涅，其中 1 個是博洛尼亞，但只在裡諾河左側。如果您正在造訪我們的城市，您一定不能錯過這次體驗！
我們將為您提供從博洛尼亞中央車站搭乘火車的車票，您將在 45 分鐘內到達巴扎諾，這是我們首選的 Parmigiano Reggiano DOP 奶牛場所在的美麗小鎮。您將在巴扎諾與我們的導遊會面，他將與您一起步行前往奶牛場，大約 10/15 分鐘愉快地步行穿過這個美麗的中世紀村莊的歷史中心。到達乳牛場後，我們將穿戴適當的防護用品進入工廠，並協助帕瑪森日常生產的「幕後」工作。您將了解原料、製作方法、選擇標準，最後品嚐不同年齡的新鮮製作的乳清乾酪和帕瑪森乾酪，搭配當地葡萄酒。參觀和品嚐將持續約 2 小時，結束時您可以選擇是否返回博洛尼亞或花一些時間參觀當地的城堡或在城裡享用午餐。您不必擔心組織問題，因為我們會處理門票並為您提供您可能需要的所有資訊！