遊覽的帕爾瑪卓越之旅從博洛尼亞火車站出發，我們的工作人員將為您提供從博洛尼亞到帕爾馬往返的火車票。到達帕爾馬後，您將在帕爾馬火車站外與我們的工作人員會面，他們將
我們將歡迎您並讓您乘坐我們的小巴或貨車。第一站將前往 Parmigiano Reggiano 的生產地，您可以直接目睹 Parmigiano Reggiano 的加工過程。

遊覽從乳製品廠開始，這是一個在所謂的“caldere”中煮牛奶的房間，然後從中提取帕爾馬乾酪的輪子。
然後可以參觀鹽水室和成熟倉庫，在那裡可以像聯盟的專家一樣嘗試「擊敗」帕馬森雷吉亞諾。
在遊覽結束時，將品嚐不同年份的帕瑪森起司，並搭配典型的芥末和當地紅酒。

然後我們繼續前往火腿工廠，著名的帕瑪火腿就誕生於此。
參觀從加工新鮮豬肉的房間開始，這裡只選擇最好的腿來製作帕爾馬火腿。
然後，我們繼續前往成熟的酒窖，在那裡將解釋“sugnatura”，並在遊客在場的情況下“敲擊”帕爾馬火腿，以發現其香氣並評估其品質。

最後品嚐山上的火腿和葡萄酒，然後返回城市。