如果您是朱古力愛好者,您有機會享受這個有關朱古力的廣泛教育課程。在這次旅行中,您可以享受種植園之旅的好處,並獲得朱古力專家提供的更多資料。
在這次旅行中,專家將指導您完成製作優質可可所需的每一個步驟。它從播種開始,您可以播種自己的可可植物,並繼續學習可可豆莢中穀物的收穫、切割和提取。繼續進行收穫後過程:發酵和乾燥,這是朱古力質量的決定因素。了解多米尼加共和國的生態系統,以及是什麼讓它擁有種植優質可可的完美條件,從而演變成最優質的朱古力。
享用美味的當地午餐後,您將參加一個課程,學習如何用五種感官品嚐朱古力。此外,您還參觀了另一個種植園,在那裡您可以觀察到小規模的自動化可可加工過程。您還可以了解有關發酵和乾燥過程的更多資料,以及它們在製作美味朱古力中的重要性。