當您踏上與眾不同的美食之旅時,沉浸在克里特島豐富的烹飪傳統中。向一位充滿熱情的廚師和一位來自迷人的克里特島村莊的自豪的當地人學習。
進入廚師的家,發現傳統克里特島美食的秘密,使用來自她家庭農場或當地農民的新鮮產品。在迷人的氛圍中學習並在傳統的木烤箱中烹飪。
享受適合素食朋友或過敏人群的菜單。體驗當地家庭的熱情好客,享受希臘咖啡或花草茶、自製檸檬水、ladokouloura、橄欖油捲和 lokoumakia 的熱情歡迎。
與軟管聊天,了解彼此,學習古老傳統做法和木烤箱烹飪的食譜。
試著製作 dakos(克里特島沙律配番茄、芝士、橄欖油、香草)、tzatziki(著名的希臘醬)和希臘菜沙律等開胃菜。學習烹飪主要菜餚,如 gemista(釀藤葉、西葫蘆花、蕃茄、西葫蘆和胡椒)和 mousaka。
盡情享用 Tyropitakia 等傳統甜點、傳統餡餅、自製芝士、當地蜂蜜和肉桂粉、自製冰塊忌廉和時令水果。用餐時享用當地葡萄酒和拉克酒。
體驗課堂上建立的真正聯繫,感覺自己是克里特島大家庭的一員,創造持久的記憶,並對這個非凡島嶼的傳統和風味產生深刻的欣賞。