到加州聖伊內斯谷來趟真正的渡假之旅，遠離都市塵囂，輕鬆愜意地遊覽加州風光；沿途品嚐各種葡萄酒、精釀啤酒與美味料理。還可以到鄉間小路騎單車，或是每天到不同的高爾夫球場打球。
聖伊內斯谷位於聖塔芭芭拉郡 (Santa Barbara County) 酒鄉的中心地帶，區域內有 120 多座的酒莊，電影《尋找新方向》(Sideways) 便是在此拍攝。不妨到精品酒莊和釀酒師多聊聊，品嚐夏多內 (chardonnay)、黑皮諾 (pinot noir)、席拉 (syrah)、白蘇維農 (sauvignon blanc)、灰皮諾 (pinot grigio)、卡本內蘇維農 (cabernet sauvignon) 和維歐尼 (viognier)，更進一步認識各種葡萄酒，細細品味不同葡萄醞釀出的口感差異。碰上喜歡的，不妨打包個一兩箱帶走。
開車或騎腳踏車沿著聖塔芭芭拉葡萄酒之路 (Santa Barbara Vintners Wine Trail) 而行，途中有機會看見馬兒在高低起伏的鄉間山丘上馳騁。再往南到柯石塔雅州立海洋保護區 (Kashtayit State Marine Conservation Area)，則能飽覽海洋絕美景致。
索夫昂 (Solvang) 的磨坊和丹麥麵包店等特色景致，會讓您有誤以為來到北歐的錯覺。鄰近的比爾頓 (Buellton) 也有酒莊和精釀啤酒釀酒廠。您可以打高爾夫或是到步道健行、搭乘熱氣球或玩滑翔翼，也可以騎乘三輪腳踏車，優遊美麗鄉間。
巴拉德 (Ballard) 這個小鎮裡的小紅學舍 (Little Red Schoolhouse) 於 19 世紀晚期開辦，至今仍持續開班授課，富有濃厚的歷史意義。這裡的許多小鎮至今仍保留美國舊西部 (Old West) 的容貌與特色。有興趣的話，不妨前往位於聖伊內斯谷的聖伊內斯谷歷史博物館 (Santa Ynez Valley Historical Society Museum)，進一步了解該區的歷史。另外，9 月還有洛斯阿拉莫斯 (Los Alamos) 的山谷懷舊日 (Valley Old Days) 系列活動，若時間許可，值得一遊。洛斯奧利沃斯 (Los Olivos) 小鎮則有許多百年以上的建築，週末並常舉辦酒類相關，或是其他主題的活動。
不妨在聖伊內斯谷內選個溫暖舒適的地方下榻，並展開獨一無二的美食之旅，徹底享受加州風情。您可以品嚐主廚使用加州在地的新鮮食材製作的美味料理，也可以報名烹飪課程，或是學習餐酒搭配。
聖伊內斯谷位於 聖塔芭芭拉在新視窗中開啟 西北方 30 英哩 (50 公里) 處。開車前往，或是由加州各城的美國國鐵 (Amtrak) 車站轉搭巴士前往索夫昂。
