服務人員素質有待加強,硬體設備高級完善。首先,致電給飯店詢問早餐加購事宜,但服務人員態度冷淡、要答不答支支嗚嗚,害我以為自己打錯電話。接著,入住check in 等待時間很長,好不容易開了三個櫃檯,前面沒顧客時也不會引導顧客到該櫃檯check in ,櫃檯人員就是呆站著,而且態度冷淡不親切、不微笑、不積極。
禮賓人員、餐飲部人員、櫃檯人員,幾乎每個人都在滑手機,這根本不是國際五星級酒店該有的樣子。站三七步、高跟鞋脫掉搓腳抓癢、玩手機不理會顧客在前面等待煎蛋服務,整個很誇張。
因為我住三個晚上,前兩晚訂豪華大床房,最後一晚訂俱樂部套房,在Club的服務才是有水準的。包括Joe、Emma的服務都讓我感到貼心窩心,他們的服務應對態度,才是五星級酒店該有的樣貌。Sofetel是法國高級酒店,但上海虹橋Sofetel只有Club樓層的服務才到位,其實是整個酒店都該把人員培訓提升,而不是虛有其表掛著高檔品牌名稱,有著高檔的空殼硬體設備,但骨子裡的服務都相當遜色,配不起這個品牌。
嘗試叫了Room Service,春捲跟炸雞翅都油到不行,整個盤子都是油漬,根本沒有瀝油就裝盤了,春捲都因為吃了油而呈現透明軟爛的樣貌,而且口味非常鹹。此外,我在半小時內打了四五次的電話,餐飲部都沒有人接聽電話,沒人要服務Room Service,那就不該設立這個服務。