在塔拉納基山腳下的這個小酒莊裡，一邊品嚐獲獎的葡萄酒，一邊欣賞美麗的風景。
守望山酒莊就坐落在距離新普利茅斯 20 公里的萊珀頓村外，是ㄧ座被優美環境包圍的古樸小酒莊。探索葡萄酒釀造的過程，品嚐由各種不同葡萄製成，溫順、清新、多層次，且充滿果香的葡萄酒。除了葡萄之外，釀酒師還加入了薑、波伊森莓和奇異果，製成世界知名的美味葡萄酒。
近幾年來，紐西蘭的酒莊由於製造出高品質的冷涼氣候葡萄酒，而名聲大噪。這個小而溫馨的 30 年酒莊，將紐西蘭成為世界知名葡萄酒產地的特色發揮得淋漓盡致。守望山酒莊雖然使用現代技術釀酒，卻仍然保留了傳統上對每個環節的無微不至，也深深以此為傲。
酒莊的販賣部 Cellar Door 自 9 月份至復活節期間天天營業，其餘時間則是每星期三至星期日營業，旅客可以前來品嚐果香四溢的葡萄酒。守望山酒莊以其加里森波伊森莓紅酒最為出名，這瓶酒也在國內贏得無數次的最佳紅水果酒獎項。
前往酒莊的官方網站安排參觀行程，徹頭徹尾的了解釀酒過程。酒莊主人提供包含果園、酒莊導覽和葡萄酒裝瓶示範的 1 小時遊覽。您也可以參加私人行程。酒莊每年會有紐西蘭的音樂人前來舉行演出，做為酒莊之旅的其中一站。
參觀完酒莊之後，可以順便去 3 公里以外的萊珀頓村晃晃。這個原本是軍營的小鎮在 1860 年代建立，有數間餐廳、歷史景點和旅客可以漫步草叢、賞鳥及體驗豪華住宿的莊園。
從新普利茅斯市中心沿著東北海岸駕車前往守望山酒莊，大約需要 30 分鐘。除了市區的飯店之外，酒莊附近也有溫馨的郊區住宿可供旅客選擇。
