走訪秀麗典雅的水車磨坊 (Plimoth Grist Mill)，了解為何它是眾多遊客的普利茅斯首選景點。
當您沿著普利茅斯的鎮溪 (Town Brook) 漫步時，別忘了駐足聆聽流水拍打普利摩斯水車磨坊 (Plimoth Grist Mill) 轉輪的沙沙聲響。當古色古香的磨坊伴著淙淙流水緩緩運轉時，不由得讓人忘記今夕是何夕。走入磨坊，深入了解這項技術所撐起的殖民時代勞動模式和經濟命脈。當您離去時，會對當年清教徒力求發展與生存的精神感佩不已。
普利摩斯水車磨坊是約翰．詹尼 (John Jenney) 在 1636 年打造完成，是普利茅斯當地第三座類型相同、但結果最為成功的磨坊。原有的磨坊早已於 1837 年焚毁，現在原地重建的水車磨坊完全仿照當年設計，真實重現舊有的風華。而磨坊的機械與設計，也幾乎和美國早期居民用來將玉米磨製為粗粉的裝置完全相同。
走入磨坊，別忘了觀察流水為磨坊帶來的驚人動力，當年這項技術為清教徒的艱苦生活帶來極大助益。在博物館商店中，還能購買此地生產的石磨玉米粉當伴手禮，甚至還能透過網路訂購！
普利摩斯水車磨坊就位於珍尼博物館 (Jenney Museum) 之旁。這是一幢 18 世紀的建築，提供有關普利摩斯水車磨坊和磨坊技術的展覽。由博物館主人親自主持的導覽，是參訪此地時公認的重點行程。因為博物館主人會換上整套清教徒的裝扮，娓娓訴說當年清教徒為宗教信仰奮戰的故事。
走訪布魯斯特花園 (Brewster Gardens) 時，順道探訪普利摩斯水車磨坊絕對讓您不虛此行。如果是開車前來，可以使用鄰近的停車場。遊客可以查看博物館網站，取得博物館提供的教育與互動式展覽更新資訊。若是在春天來訪，別忘了在磨坊四周的水域尋找灰西鯡魚的蹤跡 – 這種魚現在已經越來越罕見了。
